Site internet : http://www.lafermeduboisdeboulle.fr/

« On élève, on transforme, on vend »  : telle est la philosophie du Bois de Boulle…
Ici, et depuis toujours, on privilégie la notion de circuit court, de démarche de qualité,
de proximité avec le client. Notre marque de fabrique, notre ADN en quelque sorte,
c’est la vente directe, une tradition familiale qui dure depuis plus de 50 ans
et en laquelle nous croyons.

 

 

La gamme de produits

Viande blanche appréciée pour son goût délicat et sa composition nutritionnelle, le lapin est une viande peu calorique et pauvre en lipides (gras). Riche, en revanche, en protéines, en oméga 3 et en sélénium, cette viande contient en outre plus de 35 % d’acides gras mono insaturés, reconnus pour abaisser le taux de cholestérol. Un met aux nombreuses vertus, à découvrir de toute urgence !

 

Lapin entier – Découpe de lapin – Foies de lapin – Épaules de lapin

Brochettes (sur commande l’été)

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Pâté de lapin frais – Saucisses de lapin – Paupiettes de lapin (nature, abricot, pruneaux) – Rôtis de lapin

Saucisses épicées (en été) – Lapinoises – Boudins de lapin (pendant la période de Noel)

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Pâté de lapin – Rillettes de lapin – Pâté de lapin au porto – Pâté de lapin au pruneaux

Pâté de lapin au foies gras – Rillettes de volaille – Plats cuisinés

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Oeufs bio (taille M ou L)

 

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